AIコンシェルジュに質問four seasonsフレンチ&鉄板焼
フォーシーズン
優雅なひとときを楽しむ、心躍る本格ダイニング
東シナ海を一望するエレガントなレストラン。きめ細かなサービスでもてなすひとときは、リゾートの夜を素敵に演出。
厳選した食材を鉄板焼またはコース料理でお楽しみいただけます
※最新の館内施設営業につきましてはニュース＆トピックスをご確認ください
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Breakfast朝食
Teppan ブレックファースト
ふわふわのパンケーキやエッグベネディクト、沖縄野菜やフルーツを使ったフレッシュジュースなど1ランク上の朝食を、リゾートの朝にふさわしい優雅な空間でお楽しみいただけます。
| 時間 | 6:30～9:30 |
|---|---|
| 料金 | 大人￥3,630／小学生￥2,540 ※ご宿泊の方は￥1,100でご利用いただけます。 |
LUNCHランチ
Teppan & Sweets Lunch Buffet
鉄板コーナーにてシェフが目の前で調理する4種のメインディッシュや、デザートコーナーにてパティシエが仕上げるスペシャルスイーツを楽しめるランチビュッフェです。
| 時間 | 12:00～14:30（土・日曜日） |
|---|---|
| 料金 | 大人 ￥4,000／小学生 ￥2,000／幼児（3～5歳）￥1,200 |
| 備考 | 前売券（￥30,000 / 12枚綴り）を販売中。 ランチ1枚＋￥1,000（税込）でご利用いただけます。ホテルフロント、レストランにて前日までにご購入ください。 |
DINNERディナー
鉄板焼
近隣の漁港から届く伊勢海老や最も美味しい状態まで熟成させたきたうち黒毛和牛などをご賞味いただけます。
| 時間 | 18:00～22:00（火・日曜日定休） |
|---|---|
| 料金 | ￥13,500／￥25,000 アラカルトもご用意しております。 |
| その他 | 和会フレンチ￥23,000 テーブル席でお楽しみいただけます。（1日2組4名様限定） |
鉄板焼き 5つのこだわり
MORE
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地元の食材
地元の漁港より届く伊勢海老や車海老ほか、季節を彩る沖縄野菜や特選おきなわ牛をご堪能ください。
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旨味を引き出す
肉の旨味を最大限に引き出す為に、じっくりと熟成させた特選おきなわ牛、最高級のA4ランクのきたうち黒毛和牛をお楽しみください。
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シェフ厳選塩
・屋我地島の島マース
鉄分を多く含む薄茶色の塩。テンダーロインとの相性は抜群です。
・粟国島の島マース
マイルドな味わいが特徴の塩。サーロインの旨味を最大限に引き出します。 -
ニンニク
鉄板焼に欠かせないニンニクもシェフがこだわりを持って選んでいます。肉と一緒に楽しむガーリックチップは青森産の最高級のニンニク。シメの醍醐味、ガーリックライスは沖縄の島ニンニクで力強い味わいと香り。
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デザート
鉄板焼ならではの魅力的なスイーツをお楽しみいただけます。南国のフルーツを使った幻想的なフランベと鉄板を使って作る繊細な飴細工のデザートは優雅なひとときをお約束します。
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琉球セゾン
沖縄の食材を使って、フランス料理の伝統的な調理法で仕上げた新しいスタイルの料理です。
| 時間 | 18:00～22:00（火・日曜日定休） |
|---|---|
| 料金 | ￥15,000 |
| その他 | ￥8,000～ フレンチセレクションもご用意しております。 |
フレンチ&鉄板焼
フォーシーズン
2F
| 営業時間 | 6:30～9:30 12:00～14:30（土・日曜日） 18:00～22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火・日曜日定休（ディナーのみ） |
| 座席数 | カウンター 24席 テーブル 8席 ホール／テーブル 70席 シガーバー／テラス席 12席 ※全席禁煙 |
| ドレスコード （ディナー時） |
男性はシャツとスラックス、女性はリゾートドレスやワンピースなどの装いでお越しください。また、ビーチサンダルやスリッパ、およびそれに準ずるお履き物でのご来店はご遠慮ください。 |
| ご予約 | ナビゲーターTEL.098-965-0707・内線13（時間 9:00～18:00） お席を指定される場合はお問い合せください。 下記PDFの座席番号をお伝えいただくとスムーズです。 フォーシーズン |
※料金は税・サービス料込みです。
