フォーシーズン | レストラン＆バー | ルネッサンスリゾートオキナワ【公式】

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four seasonsフレンチ&鉄板焼
フォーシーズン

フレンチ&鉄板焼<br>フォーシーズン

東シナ海を一望するエレガントなレストラン。きめ細かなサービスでもてなすひとときは、リゾートの夜を素敵に演出。
近隣の漁港から届く鮮魚や、熟成されたおきなわ和牛などの沖縄食材を鉄板焼またはコース料理でお楽しみいただけます。

【10月】Teppan & Sweets Lunch Buffet

フォーシーズンのランチビュッフェが新しく生まれ変わりました。 ...

ランチブッフェ

Red christmas ＆ New year

華やかな「赤」をテーマに各レストランのシェフが贈るこだわりの...

ディナー洋食和食沖縄料理単品料理コースブッフェ

Teppan ブレックファースト

ふわふわのパンケーキやエッグベネディクト、沖縄野菜やフルーツを使ったフレッシュジュースなど1ランク上の朝食を、リゾートの朝にふさわしい優雅な空間でお楽しみいただけます。

時間	6:30～9:30
料金	大人￥3,000／小学生￥2,100 ※ご宿泊の方は￥1,100（税・サービス料込）でご利用いただけます。

朝食イメージ

Teppan & Sweets Lunch Buffet

鉄板コーナーにてシェフが目の前で調理する4種のメインディッシュや、デザートコーナーにてパティシエが仕上げるスペシャルスイーツを楽しめるランチビュッフェです。

時間	12:00～14:30（土・日・祝日）
料金	大人￥3,000／小学生￥1,500／幼児（3～5歳）￥900

鉄板焼

近隣の漁港から届く伊勢海老や最も美味しい状態まで熟成させたルネッサンスビーフなどをご賞味いただけます。

時間	18:00～22:00（火曜日定休）
料金	￥11,000／￥21,000 アラカルトもご用意しております。

地元の食材

地元の漁港より届く伊勢海老や車海老ほか、季節を彩る沖縄野菜や特選おきなわ牛をご堪能ください。
旨味を引き出す

肉の旨味を最大限に引き出す為に、じっくりと熟成させた特選おきなわ牛、最高級のA4ランクのルネッサンスビーフをお楽しみください。
シェフ厳選塩

・屋我地島の島マース
鉄分を多く含む薄茶色の塩。テンダーロインとの相性は抜群です。
・粟国島の島マース
マイルドな味わいが特徴の塩。サーロインの旨味を最大限に引き出します。
ニンニク

鉄板焼に欠かせないニンニクもシェフがこだわりを持って選んでいます。肉と一緒に楽しむガーリックチップは青森産の最高級のニンニク。シメの醍醐味、ガーリックライスは沖縄の島ニンニクで力強い味わいと香り。
デザート

鉄板焼ならではの魅力的なスイーツをお楽しみいただけます。南国のフルーツを使った幻想的なフランベと鉄板を使って作る繊細な飴細工のデザートは優雅なひとときをお約束します。
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琉球フレンチ

沖縄の食材を使って、フランス料理の伝統的な調理法で仕上げた新しいスタイルの料理です。

フレンチ&鉄板焼
フォーシーズン

営業時間	6:30～9:30 12:00～14:30（土・日・祝日） 18:00～22:00
定休日	火曜日定休（ディナーのみ）
座席数	カウンター 24席　テーブル 8席　ホール／テーブル 70席シガーバー／テラス席 12席　※全席禁煙
ドレスコード（ディナー時）	男性はシャツとスラックス、女性はリゾートドレスやワンピースなどの装いでお越しください。また、ビーチサンダルやスリッパ、およびそれに準ずるお履き物でのご来店はご遠慮ください。
ご予約	ナビゲーターTEL.098-965-0707・内線13（時間 8:00～21:00）お席を指定される場合は30日前まで承ります。下記PDFの座席番号をお伝えいただくとスムーズです。フォーシーズン