Umikaji琉球炭火焼 海風（うみかじ）
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泡盛と沖縄の食材を炭火焼で楽しむ海の中のダイニング
桟橋の先に佇む海風（うみかじ）は、巨大な水槽が織りなす幻想的な空間が魅力の炭火焼レストラン。
島の恵みを活かした彩り豊かな郷土料理や、沖縄全島から選りすぐった泡盛を味わいながら、
リゾートの夜が、ゆっくりと深まっていきます。
ディナー Dinner
沖縄郷土料理
旨味成分が多いと言われるあぐー豚や、ラフテー、ゴーヤーチャンプルー、ジーマーミ豆腐など、沖縄料理の定番ともいわれる料理を泡盛とともにお楽しみください。
| 料金 |
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活海鮮
漁港の競りから届くセミ海老や伊勢海老など、新鮮な魚介を炭火焼やお造りでお楽しみいただけます。口いっぱいに広がる海の香りと、ぷりっとした食感は格別です。沖縄近海で獲れた色鮮やかな魚介を中心に、素材が持つ自然な甘みと旨味を存分に味わえる贅沢なひとときをお届けします。
| 料金 |
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炭火焼コース
炭火がもたらす香ばしい薫りと、遠赤外線のじんわりとした熱で引き出される凝縮した旨味。あぐー豚や活魚、島野菜までもが、炭火ならではの奥深い味わいに仕上がります。食材の魅力を最大限に引き出す職人の技と、五感で楽しむライブ感あふれる焼き上げをぜひご堪能ください。
| 料金 | エイサー ￥6,000 ハーリー ￥8,000 進貢船 ￥13,000 |
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Recommended Points こだわりポイント
郷土料理
沖縄の風土が育んだ食文化を大切に、昔ながらの定番料理やお酒にも合う郷土料理をご用意。地元ならではの味わいをご堪能ください。
新鮮な魚介類
東シナ海の恵みを受けた旬の魚介を中心に、素材そのものの旨みを活かした調理法でご提供。鮮度際立つ一皿に、海の幸の醍醐味を味わえます。
選りすぐりの泡盛
沖縄全島から取り寄せた多彩な泡盛をラインナップ。やわらかな口当たりの古酒から華やかな香りの新酒まで、沖縄の郷土料理と合わせてお楽しみいただけます。
キッズメニュー
12歳以下のお子様向けのメニューをご用意しています。
| 料金 | すみびやきキッズ ￥2,400 タコタコ恐竜アイランド ￥950 |
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琉球炭火焼 海風（うみかじ）
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場所 |
海上レストラン |
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営業時間 |
17:00～23:00 |
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定休日 |
日曜日 |
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座席数 |
全84席 |
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ご予約 |
Web予約にて事前にご予約ください。当日のご予約はお電話にてお問い合わせください。 |
食物アレルギーをお持ちの方へThose with food allergies
ロイズ寿司バー、チップトップ、ロビーラウンジ、ルームサービスを除くレストランでは、
アレルゲン除去メニューをご用意しています。
ご希望のお客様は、下記フォームよりお問い合わせください。
