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【7~9月】南国フルーツでトロピカルなシェフの一皿

トロピカルフルーツを使ったシェフの一皿

2021年7月1日~9月30日

トロピカルフルーツでスペシャルな一皿を

沖縄の太陽を浴びて育ったマンゴやパイン、パッションフルーツを使って、各レストランのシェフがスペシャリティ料理に仕上げました。
色鮮やかなフルーツはビタミンもたっぷり。夏を満喫!
※Go To Eat(紙・電子クーポン) をご利用いただけます。
※レストランの営業日、営業時間は変更になる場合がございます。
※料金は税・サービス料込です。

フルーツカレー”キッズ”&焼きフルーツ”キッズ”

セイルフィッシュカフェ/アジアンフュージョンディナーブッフェ 大人¥5,350/小学生¥2,700/幼児(3〜5歳)¥1,600/シニア(65歳~)¥4,800

セイルフィッシュカフェ 友寄秀昭シェフお子様が大好きなカレーをお好みのフルーツと合わせる、オリジナルカレーをお楽しみください。
シェフ 友寄秀昭

マンゴ・パイン・サンゴパパイヤ・パッション・ドラゴン・フォアグラの一皿

フォーシーズン/アラカルト¥2,300

フォーシーズン 知念高利シェフトロピカルフルーツをカーペットに見立て、色鮮やかに仕上げました。カルダモン風味のソーテルヌのジュレでお召し上がりください。
シェフ 知念高利

海賊フランベ ”KINGショートリブ”

コーラルシービュー/¥5,000

コーラルシービュー 金城康秋シェフ豪快な骨付きショートリブを目の前でフランベします。まさにKING OF KINGな一皿です。
シェフ 金城康秋
 

タイラギ貝とフルーツの”和”カルパッチョ

彩/¥3,900

彩 川内隆弘シェフ 見た目も楽しんでください。3種のカラフルなフルーツドレッシングでどうぞ。
シェフ 川内隆弘

フルーツおはぎ寿司

ロイズ/5貫¥970

ロイズ 諸喜田久也シェフ
美味しく、楽しく、めずらしいお寿司です。板前スペシャル寿司を、ぜひご賞味ください。
シェフ  諸喜田久也
 

トロピカルビー玉

海風/¥600

海風 宇江城朝徳シェフ マンゴ・パイナップル・キウイ・ドラゴンフルーツをビー玉に見立てたゼリー。バニラアイスクリームと一緒にお召し上がりください。
シェフ 宇江城朝徳

フラワーマンゴー de ココナッツボウル

ロビーラウンジ/¥1,450

ペストリー 屋良影之シェフ糸満 大仲マンゴ農園のマンゴでバラを咲かせました。南国フルーツのいろいろな味の変化を楽しめる欲張りスイーツです。
シェフ 屋良景之
 

海老とランブータンのシノワーズ

マカンマカン(ココ ガーデンリゾート オキナワ)/¥980

マカンマカン 宮平悟シェフ海老とランブータンを包んで揚げた春巻きです。3種のフルーツソースでお楽しみください。
シェフ 宮平悟