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【12/20～25】クリスマスガラディナー
2025年 12月 20日～25日
6日間限定のクリスマスガラディナー
シェフが細部にまでこだわった美しい極上のフレンチコースを 2 種ご用意いたします。
「gala」とは「祝い」、「特別」の意味を持つ言葉です。聖夜を彩る特別な晩餐をご堪能ください。
「gala」とは「祝い」、「特別」の意味を持つ言葉です。聖夜を彩る特別な晩餐をご堪能ください。
| 時間 | 18:00～22:00 ※12/23（火）は特別営業いたします |
|---|---|
| ご予約 | オンライン予約はこちら |
※税・サービス料込
フレンチ ノエル
クリスマスリースに見立て美しく彩られた前菜、トリュフの豊かな香りとセップ茸の芳醇な味わいを閉じこめたパイ包みのスープ、メインディッシュはもとぶ牛サーロインをジューシーに焼き上げました。デザートはピスタチオとチョコレートの相性が絶品の一皿。聖夜のひとときをより豊かに彩るディナーです。
￥15,000（モエ・エ・シャンドンのグラス1杯付）
アーサを纏った近海鮮魚のマリネ いろいろなキャビアを添えて
もとぶ牛サーロインのグリル
フレンチ ノエル
シェフからのクリスマスプレゼント
アーサを纏った近海鮮魚のマリネ いろいろなキャビアを添えて
クリスマスリース仕立て
蝦夷鹿のテリーヌ
フォアグラボンボン添え
セップと栗のクリームスープ
パイ包み焼き トリュフの香り
赤マチのコンフィ
ポワローのフォンデュとフリットと共に
もとぶ牛サーロインのグリエ
モリーユソース
ブッシュ・ド・ノエルショコラとピスタチオのグラス
真っ赤な木苺ソースを注いで
コーヒー 又は 紅茶
パンとバター
アーサを纏った近海鮮魚のマリネ いろいろなキャビアを添えて
クリスマスリース仕立て
蝦夷鹿のテリーヌ
フォアグラボンボン添え
セップと栗のクリームスープ
パイ包み焼き トリュフの香り
赤マチのコンフィ
ポワローのフォンデュとフリットと共に
もとぶ牛サーロインのグリエ
モリーユソース
ブッシュ・ド・ノエルショコラとピスタチオのグラス
真っ赤な木苺ソースを注いで
コーヒー 又は 紅茶
パンとバター
ノエル琉球
沖縄の食材そのものの旨みをシェフの技で活かした贅沢な美食ディナー。沖縄の文化が香るこだわりの一品一品をご堪能ください。2～4名様ご利用でモエ・エ・シャンドン1ボトルをサービスいたします。
￥24,000
クリスマスアミューズ
石垣牛フィレ肉の赤瓦焼き
ノエル琉球
クリスマスアミューズ
ゴジラとイーチョーバー
フランス産ピジョンとフォアグラ
沖縄ハチミツの香り
久米島赤鶏のコンソメロワイヤル
琉球トリコロール 沖縄三大高級魚の饗宴
シャンパンとシークヮーサーのグラニテ
石垣牛フィレ肉の赤瓦焼き
琉球ガラスのクリスマスツリーと共に
チーズアシェット
琉球マリアージュ
オーナメントショコラ
～苺のソルベと波照間産黒糖風味のフロマージュブランエスプーマ～
プティフール
ショコラ＆マカロン
コーヒー 又は 紅茶
パンとバター
ゴジラとイーチョーバー
フランス産ピジョンとフォアグラ
沖縄ハチミツの香り
久米島赤鶏のコンソメロワイヤル
琉球トリコロール 沖縄三大高級魚の饗宴
シャンパンとシークヮーサーのグラニテ
石垣牛フィレ肉の赤瓦焼き
琉球ガラスのクリスマスツリーと共に
チーズアシェット
琉球マリアージュ
オーナメントショコラ
～苺のソルベと波照間産黒糖風味のフロマージュブランエスプーマ～
プティフール
ショコラ＆マカロン
コーヒー 又は 紅茶
パンとバター
