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【9～11月】料理長おすすめ会席
2025年9月1日～11月30日
実りの秋、季節の料理の数々をお楽しみください。。
￥9,800
＜ 料理長 川内隆弘 ＞
この時期でしか味わうことのできない素材を、心を込めて一品づつ仕上げます。味、香り、色彩をお楽しみください。
￥9,800
＜ 料理長 川内隆弘 ＞
この時期でしか味わうことのできない素材を、心を込めて一品づつ仕上げます。味、香り、色彩をお楽しみください。
| 時 間 | 17:30～21:30（月曜日定休） |
|---|---|
| ご予約 | オンライン予約はこちら |
※料金は税・サービス料込
青海の饗会席 一期一会
薄葛仕立て
蟹真丈 松茸スライス 芥子菜 松葉柚子 千枚大根
蟹真丈 松茸スライス 芥子菜 松葉柚子 千枚大根
台の物
南ぬ地鶏のすき鍋
野菜色々 黄金玉子 一味唐辛子
南ぬ地鶏のすき鍋
野菜色々 黄金玉子 一味唐辛子
お品書き
＜食前酒＞
栗酒ソーダ
＜先 附＞
萩豆腐 久米島車海老 もって菊
旨出汁餡
＜凌 ぎ＞
蕪寿司 酢取り茗荷
＜椀 物＞
薄葛仕立て
蟹真丈 松茸スライス 芥子菜 松葉柚子 千枚大根
＜造 里＞
県産鮪 白身 烏賊
秋の盛り 土佐醬油
＜台の物＞
南ぬ地鶏のすき鍋
野菜色々 黄金玉子 一味唐辛子
＜強 肴＞
子持ち鮎煮浸し
六方小芋 焼栗 銀杏 占地 オクラ
紅葉人参 黄柚子 浸し餡
＜留 肴＞
島蛸 柿 大根甘酢和え 浜防風
＜食 事＞
焼き魳麦とろご飯 粉山椒
＜汁 物＞
秋茄子 辛子のお味噌汁
＜香の物＞
三種
＜甘 味＞
梨のコンポート マンゴーシャーベット
栗酒ソーダ
＜先 附＞
萩豆腐 久米島車海老 もって菊
旨出汁餡
＜凌 ぎ＞
蕪寿司 酢取り茗荷
＜椀 物＞
薄葛仕立て
蟹真丈 松茸スライス 芥子菜 松葉柚子 千枚大根
＜造 里＞
県産鮪 白身 烏賊
秋の盛り 土佐醬油
＜台の物＞
南ぬ地鶏のすき鍋
野菜色々 黄金玉子 一味唐辛子
＜強 肴＞
子持ち鮎煮浸し
六方小芋 焼栗 銀杏 占地 オクラ
紅葉人参 黄柚子 浸し餡
＜留 肴＞
島蛸 柿 大根甘酢和え 浜防風
＜食 事＞
焼き魳麦とろご飯 粉山椒
＜汁 物＞
秋茄子 辛子のお味噌汁
＜香の物＞
三種
＜甘 味＞
梨のコンポート マンゴーシャーベット
※旬の味をお楽しみいただく為に、料理内容を変更する場合があります。
