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【12月】シェフの一皿 Sweet Sweet Christmas
2024年12月1日～12月25日
今年のルネッサンスのクリスマステーマ「Sweet Sweet Christmas」にちなみ、クリスマスシーズンにぜひ楽しんでいただきたいと 8 名のシェフが考案した「シェフの一皿」です。
とっておきの甘く楽しいひとときをぜひ味わってください。
とっておきの甘く楽しいひとときをぜひ味わってください。
スイートスイートクリスマスピザ
セイルフィッシュカフェ／The Buffet 大人￥6,000／小学生￥3,000／幼児（3〜5歳）￥1,800
イチゴ、キウイ、ブルーベリー、ラズベリーをふんだんに使用した本格フルーツピザです。トッピングの生クリーム、キャラメルソースとともにデザート感覚でお楽しみください。
イチゴ、キウイ、ブルーベリー、ラズベリーをふんだんに使用した本格フルーツピザです。トッピングの生クリーム、キャラメルソースとともにデザート感覚でお楽しみください。
鴨とオランジェット、フォアグラとタルトタタン シェリーヴィネガーのソース
フォーシーズン（フレンチ）／￥4,300
鴨肉とフォアグラをフランスの定番スイーツ、タルトタタンと組み合わせた一品。鴨、甘み、料理を引き締めるソースのマリアージュをお楽しみください。
鴨肉とフォアグラをフランスの定番スイーツ、タルトタタンと組み合わせた一品。鴨、甘み、料理を引き締めるソースのマリアージュをお楽しみください。
Wスイートポテトマウンテン
コーラルシービュー／￥800
沖縄の読谷村産紅芋と黄金芋を楽しめる一品。紅芋チーズ大福とキャラメル大学芋のフュージョンデザートをお楽しみください。
沖縄の読谷村産紅芋と黄金芋を楽しめる一品。紅芋チーズ大福とキャラメル大学芋のフュージョンデザートをお楽しみください。
炭火で焼いた紅芋餅のぜんざい
海 風／￥800
金時豆を黒糖で煮詰めた優しい味わいのぜんざいに、炭火で焼いた紅芋餅を入れてお召し上がりください。
金時豆を黒糖で煮詰めた優しい味わいのぜんざいに、炭火で焼いた紅芋餅を入れてお召し上がりください。
サーターアンダギーとゴーヤのアイスクリーム 島の蜂蜜掛け
彩／￥900
ゴーヤのアイスをカップ状のサーターアンタギ―にのせました。仕上げに目の前で島の蜂蜜を掛け、お召し上がりいただきます。
ゴーヤのアイスをカップ状のサーターアンタギ―にのせました。仕上げに目の前で島の蜂蜜を掛け、お召し上がりいただきます。
スイートタルト寿司
ロイズ／ファミリーSUSHIバイキング 大人￥7,000／小学生￥3,500／幼児（3～5歳）￥2,100
甘く仕上げた酢飯にイチゴソースとタルトでデザートのような寿司に仕上げました。
甘く仕上げた酢飯にイチゴソースとタルトでデザートのような寿司に仕上げました。
真っ赤なクリスマスオーナメント
ロビーラウンジ／￥800
マダガスカル産バニラのクリームブリュレとピスタチオムースをラズベリーのジュレをかけて仕上げた色鮮やかなXmasスイーツ。
マダガスカル産バニラのクリームブリュレとピスタチオムースをラズベリーのジュレをかけて仕上げた色鮮やかなXmasスイーツ。
愛玉ゼリーと杏仁豆腐 魅惑のラズベリーソース
マカンマカン（グループホテル ココガーデン内） ￥500
口当たりなめらかな杏仁豆腐に台湾スイーツの愛玉ゼリーをのせ、甘酸っぱいラズベリーソースをかけたチャイニーズスイーツです。
口当たりなめらかな杏仁豆腐に台湾スイーツの愛玉ゼリーをのせ、甘酸っぱいラズベリーソースをかけたチャイニーズスイーツです。
※レストランの営業日、営業時間は変更になる場合がございます。
※料金は税・サービス料込です。
※料金は税・サービス料込です。
