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【9~12月】料理長おすすめ会席 一期一会

2022年9月10日~12月31日

川内料理長が手掛ける寒露から冬至の料理の数々。
秋深まるお品書きでおもてなしいたします。

< 料理長 川内隆弘 >
子持ち鮎、琉球スッポン、とらふぐ、栗など、この時期でしか味わうことのできない素材を、心を込めて一品づつ仕上げます。 秋の味、香り、色彩をお楽しみください。
時 間 17:30~21:30(月・木曜日定休)
料 金 ¥9,800
※料金は税・サービス料込

満月スッポン真丈

満月スッポン真丈

てっちり鍋

てっちり鍋 

お品書き

食前酒
栗酒
先 附
栗豆腐 焼栗 イクラ 岩茸 木ノ芽 山葵 菊葉
造 里
鮪 車海老 その日の白身
冬の盛り あしらい一式
<椀物>丸仕立
満月スッポン真丈 松茸
芽葱 生姜 アマランサス
小 鍋
てっちり鍋 野菜色々
自家製ポン酢 薬味
焼 物
魳柚庵焼
酢取茗荷 むかご松葉
酢の物
蟹絹田巻 春菊 菊花和え とんぶり
利休酢
食 事
舞茸御飯 三つ葉
汁 物
味噌汁
香の物
三種
甘 味
お好きなアイスクリーム蕨餅掛け
季節の果物
※旬の味をお楽しみいただく為に、料理内容を変更する場合があります。

ナビゲーターデスク(ロビー)までお問合せください

TEL.098-965-0707

内線13(時間 8:00~21:00)

お席を指定される場合は30日前まで承ります。
PDFより座席番号をお伝えいただくとスムーズです。