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【12-2月】冬のフレンチディナー
2025年12月1日～2026年2月28日 ※12/20～25を除く
厳選された食材をフレンチスタイルでお楽しみいただけます。
東シナ海を一望するダイニングでごゆっくりとフレンチコースをご堪能ください。
東シナ海を一望するダイニングでごゆっくりとフレンチコースをご堪能ください。
| 時 間 | 18:00～22:00（火曜日定休） |
|---|---|
| オンライン予約 | 予約サイトへ移動します |
フレンチ イヴェール
イヴェールとはフランス語で「冬」の意味。
前菜は、牡蠣のポッシェなど冬の味覚を楽しむ7種を盛り合わせでご用意いたします。スープはカリフラワーの甘みを引き立てたクリームスープ。ブロッコリーのフランとともにお召し上がりください。メインディッシュは国産黒毛和牛ロースのグリエ。すっと香りが抜けるレフォールのソースでお楽しみください。
ロブスターのポワレ、国産黒毛和牛フィレのポワレ トリュフソースも追加料金にてご用意しています。
￥12,000（税・サービス料込）
前菜は、牡蠣のポッシェなど冬の味覚を楽しむ7種を盛り合わせでご用意いたします。スープはカリフラワーの甘みを引き立てたクリームスープ。ブロッコリーのフランとともにお召し上がりください。メインディッシュは国産黒毛和牛ロースのグリエ。すっと香りが抜けるレフォールのソースでお楽しみください。
ロブスターのポワレ、国産黒毛和牛フィレのポワレ トリュフソースも追加料金にてご用意しています。
￥12,000（税・サービス料込）
本日の鮮魚をシェフおすすめの調理法で
国産黒毛和牛ロースのグリエ レフォールソース
テール・エ・メール
テール・エ・メールとはフランス語で「陸と海」という意味。大地と海の食材を楽しむフレンチディナー。
3種類のワイン（赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン）をお好きなだけお楽しみいただくフリーフロー付きでご用意いたしました。
メインディッシュは沖縄県産黒毛和牛の赤ワインブレゼとオマール海老のロースト。オマール海老のローストはオマール海老の旨みとエストラゴンの上品な香りが広がります。追加料金で国産黒毛和牛フィレのポワレ トリュフソースにご変更いただけます。
￥11,000（税・サービス料込）
3種類のワイン（赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン）をお好きなだけお楽しみいただくフリーフロー付きでご用意いたしました。
メインディッシュは沖縄県産黒毛和牛の赤ワインブレゼとオマール海老のロースト。オマール海老のローストはオマール海老の旨みとエストラゴンの上品な香りが広がります。追加料金で国産黒毛和牛フィレのポワレ トリュフソースにご変更いただけます。
￥11,000（税・サービス料込）
フレンチセレクション
カジュアルに楽しんでいただくフレンチコース。
冬野菜や海の幸、山の恵みを味わう前菜5種を盛り合わせでご用意いたします。
メインディッシュは、低温でじっくりと火入れした蝦夷鹿ロースを黒胡椒が利いたポワブラードソースでお召し上がりください。
￥8,000（税・サービス料込）
冬野菜や海の幸、山の恵みを味わう前菜5種を盛り合わせでご用意いたします。
メインディッシュは、低温でじっくりと火入れした蝦夷鹿ロースを黒胡椒が利いたポワブラードソースでお召し上がりください。
￥8,000（税・サービス料込）
フレンチセレクション
蝦夷鹿ロースの低温ロースト
ソースポワブラード 根セロリのピュレ添え
ソースポワブラード 根セロリのピュレ添え
